2-2.下營 —
惠生泉有機菇場 

------為健康而生的菌
成立於1997年

惠生泉有機菇場──為健康而生的菌

惠生泉有機菇場「惠生泉有機農場」成立於1997年,起初同為姊弟的陳雅娟、陳進財為了提升母親的免疫機能,在耳聞靈芝菌絲體,對肝病的患者有療效,便投入養菌。而在2004年通過有機驗證,更為篤定往這條友善環境的方式發展,迄今在種植的工作外,也投入有機的食農教育,為地方貢獻心力。

✧ 地點:臺南市下營區賀建里下橋頭1-35號
✧電話:06-689-3637
✧網站(含社群):fb
✧開放時間:事先聯繫

菇類的養成環境有對濕度、風力、日照等條件需求,有別於大型養菇場的利用無菌的密閉溫控等設施來進行控制,「惠生泉」則採取融入週遭環境的方式,須隨氣候的變化調整各菇種適宜的條件,要了解養菇,得先從陳進財打造的「自然寮」開始吧!


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