05-1玉井
蜜旺果舖MiwanGo-
愛文芒果乾

1994年以「蜜旺果舖」建立品牌,經歷果乾庫存衍生的資金壓力,以及與夫妻倆展開「跑場」人生;至2005年起各媒體陸續報導蜜旺果舖芒果乾,終於嚐到創業成功的滋味,除來自全台各地的電話下單應接不暇外,各大大小小批發商也主動找上門要求代工,營運步入收割期。以及現今,第二代的回鄉接班傳承,以企業化的方式繼續擦亮蜜旺果舖招牌。

芒果哥哥的果乾王國

熱愛土地的賴永坤大哥,因為看到家鄉農民芒果豐收,卻因為滯銷,不得已整箱倒掉而感到惋惜。台大商學院畢業的他,因此毅然決然放棄高薪的工作機會,返鄉繼承家業重新學習農法,在玉井芒果園中開創起他的㇐番事業。

賴大哥與在地果農共同合作,透過持續推廣「提早套袋」、「減少用藥」的關懷土地理念,推動果農與土地共好的觀念。在他多年的堅持下,終於種植出品質穩定,吃起來滿足又安心的香甜芒果,㇐直到今天,金黃夢想終於豐碩的點亮這㇐塊土地,也造就了玉井另㇐番盛景。

✧地點:台南市玉井區望明里53-6號
✧電話:06-574 6787
✧開放時間:星期一至日/0900-1800
✧小提醒:拜訪前,FB確定營業時間

看到父母與家鄉農民芒果豐收,卻因為滯銷,不得已整箱倒掉而感到惋惜;因此,結婚之後就攜家帶眷搬回玉井老家定居,繼承家業重新學習農法,在玉井芒果園中開始創業之路。

看到父母親與在地農民只要遇到豐收,接著就是價格崩盤,一整年辛苦的成果被整車倒掉實在很不甘心,因而興起了嘗試做果乾的念頭。所以,以「蜜旺果舖」建立品牌;品牌的名稱,一是取芒果的古名「蜜望子」,另一和家鄉地名「望明」共用同音字。 
剛開始烘烤抓不到技巧,果乾顏色太深,吃起來乾乾柴柴的,賣相、口感都不好。為了找出絕佳滋味,創業初期的賴永坤到圖書館找資料、到農改場及學校參加果乾研習課程,四處取經。

一開始年輕很有衝勁,號召農會產銷班成員集資,加上農委會補助,購買烘烤設備即著手芒果乾製造;由於技術未純熟,產品賣相差而滯銷,令其他股東心灰意冷相繼打退堂鼓,三年後僅剩下他一人苦撐。面對大量的果乾庫存所衍生的資金壓力,夫妻倆展開了「跑場」人生,每個禮拜五凌晨出門,去各縣市參加市集和展售會,一步一腳印地累積市場客源。

自2005年起各媒體陸續報導蜜旺果舖芒果乾,終於嚐到創業成功的滋味,除來自全台各地的電話下單應接不暇外,各大大小小批發商也主動找上門要求代工,營運步入收割期。


「蜜旺果舖」目前開始因第二代接班傳承,未來的理念會以企業的五大管理層面「產銷人發財」進行磨練、提升能力,期許未來繼續擦亮蜜旺果舖招牌。


現今,兒子自大學畢業後,願意回鄉照顧果園,同時也正啟動他接班傳承。二代的想法,準備在企業的五大管理層面「產銷人發財」進行磨練與提升能力。期望未來的接班能繼續擦亮蜜旺果舖招牌。


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