3-1 白河-
三叔公的民宿 / 蓮藕粉、蓮藕渣
夏季6-8月行駛在筆直的172縣道穿越兩旁的烏樹林，就會來到舊名「店仔口」的白河市區，轉入南89線進到「大排竹」最早村莊，兩旁是隨風搖曳的蓮葉花田。做為嘉南平原緊靠東半部山區的聚落，有著豐沛水源及水圳系統，也是各類山產、農產品的集散地。仰躺綠色隧道、品嚐在地甜品、參訪幽靜古寺以及站在蓮田中看清晨第一道光，是本路線最美好的體驗。
夏季6-8月行駛在筆直的172縣道穿越兩旁的烏樹林，就會來到舊名「店仔口」的白河市區，轉入南89線進到「大排竹」最早村莊，兩旁是隨風搖曳的蓮葉花田。做為嘉南平原緊靠東半部山區的聚落，有著豐沛水源及水圳系統，也是各類山產、農產品的集散地。仰躺綠色隧道、品嚐在地甜品、參訪幽靜古寺以及站在蓮田中看清晨第一道光，是本路線最美好的體驗。
走訪白河最夢幻的景色不外乎是身處一望無際的絕美蓮花田當中留影紀念。而一句「夏日賞蓮最佳時刻就在清晨之時」道盡了民宿主人鄭秋郎夫婦對於一生從事蓮花種植採收的獨特經歷。想找到最鮮採的蓮子和自然農法種植生產的蓮藕粉，「三叔公的家」自產自銷的物產，以及入選【自然生態】好客民宿認證，甚至田野間的走讀，絕對適合喜愛深度旅遊的您，而「留下來住一晚」是我們的認真推薦。
白河民宿三叔公的家
✧地點：臺南市白河區大竹里大排竹2鄰30-16號
✧電話：0934 305 987
✧開放時間：平日假日 08:00-22:30
✧小提醒：拜訪或訂房，務必事先聯繫
從田間的寧靜到古寺的幽靜
從熱鬧府城市區跨過鹽水溪來到溪北地區，在旅程中找尋自身五感的放鬆與恢復，更貼近自然週遭，讓自己像是蓮花般的生長作息。經書佛語雖然難以參悟，但身處其中觀賞寺裡的門牆字畫，也可算是一種生活修行。
你說到重點了，蓮花白天開花行光合作用，晚上閉闔睡覺。
旅遊手冊上沒說的最佳賞蓮時間就是花季的清晨四點半，太陽正要從山區昇起的時候，站在蓮花田裡看著花苞再次綻放，感受站在田中央的寧靜，這才是我心目中賞蓮的最佳時刻。
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